Nchster Bauernmarkt - 14. August 2020

Geffnet von 12 - 16 Uhr.

Das Wollschwein, auch Mangalitzaschwein genannt, ist eine ungarische Schweinerasse, das

Fleisch ist sehr schmackhaft und hat einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsuren. Wie toll

Wollschweinschinken schmeckt, kann man beim Schiel-Hofmetzger testen. Fr die deftige

Winterjause hat auch Familie Gast einiges zu bieten, z. B. das gebratene Schweinerne von

Bauch, Schopf oder Karree, gesurt oder ungesurt, die beliebte Kopffleischsulz oder die Drre,

die zur Jause kalt oder warm gereicht werden kann. pfel, Karotten, Zwiebeln, Blau- und

Weikraut, Wirsing, Rettich, Chinakohl, Zuckerhut kommen jeden Freitag aus dem Auzinger-

Lagerkeller auf den Marktstand. Der Sden lsst gren bei Stefano: Parmaschinken,

Schafkse, Oliven, Zitronen.