Nächster Bauernmarkt, 14-05-2021, 12-16 Uhr

Spargel, Fisch, Wein aus der Südoststeiermark. Die Bauernmarktleute freuen sich auf Ihren Einkauf. Bitte beachten Sie die Abstandsvorschriften!

Spargelzeit! Es geht zwar nichts über einen Solospargel mit Sauce Hollondaise, aber grüner Spargel in Butter abgebraten mit gerösteten Pinienkernen ergänzt, Schafkäse darüber und mit Toastbrot serviert, schmeckt ebenfalls vorzüglich. Dazu reicht man am besten einen Welschriesling aus der Südoststeiermark. Diesen Freitag gibt es   wieder frische oder geräucherte Forellen bzw. Saiblinge. Ebenso das in Wieselburg prämierte Leinöl. Bekanntlich ist ein Esslöffel Leinöl am Tag ausreichend, um den Omega-3-Fettsäuren-Bedarf abzudecken. Groß ist die Freude, dass nach diesem Markt das „Wirtshaus am Bauernmarkt“ wieder geöffnet werden darf und man wieder Mittagessen bzw. Jausnen kann.